糯米洗好放入电饭锅，和正常煮米饭一样煮好，水稍微少一点，糯米饭煮出来不要太软！蒸好后稍微放凉～～
切葱花，姜末
猪肉绞成肉馅
打入鸡蛋，放入葱花姜末，顺一个方向搅拌
然后加入放凉的糯米饭，顺一个方向搅拌，看粘稠度，水份太大可以在这边加点淀粉！
搅拌成这样，最后放入盐，盐放早了容易出水！
肉馅做好后就可以开始炸了，这个是藕的肉馅，我做了两种！
准备一碗清水加入适量淀粉变成淀粉水，在做肉馅的时候手上沾点淀粉水防止沾手！
锅中倒入油，烧开6成热
双手沾点淀粉水，抓起一个团，左右手来回颠倒，变成一个团！放入油锅中炸，放进去后不要动肉圆，稍微炸会，再用铲子铲起来防止沾锅。炸至金黄捞出，一定使用小火炸哦，不要炸糊了！
出锅，不敢多吃，长胖神器，哈哈～～