红薯洗净，切薄片，上锅蒸熟后按压成泥。
所有内部材料混合，牛奶最后少量多次加入，搅拌成湿润的面团即可，如果红薯泥含水量高，牛奶可以不加。 湿润程度见步骤4。
我用的6寸方形慕斯圈，外面包好油纸。 烤箱175度预热。
倒入面团。
表面装饰自己喜欢的坚果。 烤箱175度烤40分钟。 插一根牙签，内部没有粘粘就可以了。如果有粘粘就增加5分钟，以此类推。
凉了后脱模取出。
看看切面。
葡萄干和橙皮丁都是为了提升风味，我自己加的。不喜欢的可以不加。 冷藏后口感更好佳。