（湖南人的特产）干萝卜炒腊肉

第一步：炒干萝卜（建议你们买回来先泡1小时，然后再切好，再炒）。1勺油，中火，炒到大概萝卜微微有点焦黄。

第二步：再放入蒜，姜片，辣椒，花椒，炒香。

第三步：炒腊肉（腊肉切片后，建议稍微用热水泡一会儿）

第四步：放入蒜苔。腊肉炒到有点点微焦，然后加入蒜苔段。

炒到蒜苔变软，腊肉微焦，就可以了。