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香菇滑鸡钵仔蒸饭（附腊肠蒸饭和肉饼蒸饭）
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作者：
小灰灰0707
用料
香菇滑鸡钵仔蒸饭（附腊肠蒸饭和肉饼蒸饭）的做法步骤
步骤 1
把鸡翅剁小块，加上以上调味料腌制至少半小时
步骤 2
泡发香菇然后切条，放入鸡肉一起腌制
步骤 3
把洗好的米放入碗或者钵仔，加上清水，水的分量跟电饭锅煮饭一样，如果不确定的话把手指平放在碗上面，刚好没过手指就好了。
步骤 4
把锅大火烧开，放入米饭碗蒸15分钟，然后在表面放上腌好的香菇和鸡肉，继续蒸10分钟，关火
步骤 5
蒸好了上面可以洒一点葱末
步骤 6
除了蒸鸡排骨，也可以做梅菜肉饼蒸饭
步骤 7
这个钵仔是5寸，刚好一碗饭，钵仔蒸出来的饭感觉特别香，而且这样煮饭也很方便
步骤 8
梅菜扣肉钵仔饭
香菇滑鸡钵仔蒸饭（附腊肠蒸饭和肉饼蒸饭）的小贴士
1.方子的1勺是平常我们喝汤的小汤勺
菜谱创建时间：2021-03-08 14:38:49
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