虎皮尖椒的家庭做法

尖椒洗净切成大约4厘米的段，大概一只尖椒切4段。

油烧热，加入蒜片

放入尖椒，中火

一面煎至虎皮状，翻面

两面都成虎皮色加入郫县豆瓣酱，生抽少许，再加几片蒜片，一丢丢白糖提鲜。