准备两根竹笋，拨去外壳，切成小块，锅里放入清水煮沸，将笋放入锅中焯一下捞出，去除苦味
锅里倒入油烧热，加入葱姜蒜爆香，将笋放入锅中翻炒，加入生抽，老抽，盐，糖，继续翻炒，加入适量清水，烧至入味出锅即可！