虾仁洗净。
今天我们用味达美臻品料酒来去腥。
放入一大勺。
少许白胡椒粉。
少许盐拌匀腌制20分钟。
豌豆苗摘取老梗，洗净备用。
现在咱们来中太阳蛋，找一个大一点的勺子，里面放点油，勺子悬浮在烧开的水上。
打入一个鸡蛋，锅里的水保持微滚的状态。
一会儿，蛋清就开始凝固了。
锅里放油，煸香生姜片。
倒入腌制好的虾仁，翻炒。
炒到虾仁变色。
今天的面我们用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油来调味。
放2大勺。
再放两杯开水，用六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，没有高汤，汤底也鲜美！放入香菇和木耳，小火煮一会儿。
另取一锅烧水下面。
面条煮开一滚之后，就捞到虾仁汤锅里，再煮一分钟。
豌豆苗放入面汤里烫熟。
然后就把面条盛到碗里，美美的享用吧！忒鲜了！
鸡蛋我喜欢吃溏心蛋，你不喜欢可以煮熟了它，嘻嘻，没什么技术含量的快手菜，不过味道确实太好了！