韭菜炒香干

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作者：印第安纳-1

韭菜吃两季，叁月和八月，因为这两个月的韭菜都是最新鲜最嫩的时候，韭菜炒鸡蛋，韭菜饺子，韭菜盒子等等，都是非常美味的佳肴，今天就做一道韭菜炒香干，非常清淡清爽，韭菜和香干都有自己独特的味道，混合在一起，没有互相压制，反而更增美味，有喜欢的朋友也可以试试！

用料

韭菜炒香干的做法步骤

步骤 1

食材准备好，韭菜摘好，清洗干净

步骤 2

韭菜切段，香干切薄片，香葱切碎，小米椒切碎

步骤 3

锅烧热，倒油，先放入香干和小米椒碎翻炒，翻炒的时候要轻炒轻翻，不要把香干炒碎了，大约炒三四分钟，把香干炒至微微变色

步骤 4

再倒入香葱继续翻炒，这时候倒入香葱才能保留葱香味，而不是糊葱味

步骤 5

最后倒入韭菜继续翻炒均匀，炒出韭菜香味即可

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步骤 6

出锅前倒点盐提味，翻炒均匀

步骤 7

出锅盛盘即可

步骤 8

老六说很好吃，直接扫底了

菜谱创建时间：2021-03-17 14:27:43

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