天然酵母培养

72人浏览 3人收藏 1人做过
作者: 豆芽儿爸爸
天然酵母就像老师讲的,没有那么高大上,空气中藏了很多很多的酵母菌和一些其他细菌。根据老师的方法和配方进行了记录,首页图是三天的样子,在3月份暖气上发酵。

用料

天然酵母培养的做法步骤

步骤 1

把葡萄干用温水洗干净。

步骤 2

在消毒过的密封容器中倒入砂糖。

步骤 3

再加入葡萄干和煮沸后降温至35度的水。

步骤 4

放到28度到30度左右的环境进行发酵4~5天。

菜谱创建时间:2021-03-20 17:54:06
打开App收藏