新鲜的口蘑清洗干净，去掉口蘑柄，翻过来备用；
大蒜去皮切碎，和小米椒一起切碎；
锅中加点油烧热，下入蒜蓉，炒出香味；
加入半勺蚝油、半勺生抽，一小勺盐和糖，小火翻炒均匀，不要炒太久，避免炒焦。
把口蘑摆在烤盘里，把炒好的蒜蓉酱酿入口蘑中。
烤箱预热170度，预热好之后，放入烤盘，170度烤15分钟。
烤好后装盘，磨上黑胡椒碎即可。
蒜香和口蘑的鲜香完美结合！
口蘑烤过之后会出汁，汤汁特别鲜美，千万不要浪费掉。