西葫芦切碎丁
用核桃油煸炒
至微黄
鸡蛋打散（低月龄的小宝宝可以只用蛋黄）
加入面粉
搅匀
加入晾凉的西葫芦丁
平底锅烧微热，用勺子舀面糊倒入锅中
面糊凝固变色翻面
再煎1-2分钟
出锅
面粉糊要耐心搅匀，以免有疙瘩影响口感。