看下
我买的是没皮的巴沙鱼，有皮一定要去
自行解冻也行～随意
一定要吸干水份
我喜欢嫩肉感，所以切小段，如果你们喜欢酥多那就切丁也可以（鸡尾花那种大小）随意了，看个人喜好
盐！糖、料酒、胡椒粉、柠檬汁或柠檬片、姜片腌5分钟左右～
加入淀粉，加入淀粉，加入淀粉后浸一下蛋液，放进面包糠里滚几下～
油七分热，冒丝烟～开炸～
这个，随意了，我加了反而不喜欢，家里最肥的爱吃，要加！那我就加了～
完成了～加了香草，确实非常好看，点上万年配角一一蕃茄酱！完成了～