鸡肉片羊肚菌

1.将羊肚菌用温水洗净。

2.一破两半。

3.用鸡蛋清将鸡胸肉抓嫩。

4.锅中放肉煸炒鸡片变色。

5.加入羊肚菌、蚝油、加入少许热水，煸炒片刻，加入水淀粉即可。