将鸡蛋打散，火腿切丁，土豆切成细丝
在蛋液中加入面粉和盐搅拌均匀后，再加入火腿、土豆，混合，搅拌均匀。
平底锅开小火
加入适量油
倒入混合好的蛋液面糊，小火煎至两面金黄。
沾上叉烧酱或番茄酱更美味~
蛋液先加入面粉，用打蛋器搅拌均匀后再加入火腿和土豆。 我怕土豆不会熟所以先煮过了一下。 倒入蛋液时可以用筷子把土豆和火腿放均匀些。