黄油软化后和糖粉、鸡蛋(预留出1瓷勺后面刷蛋液用)、黑芝麻混合在一起,稍搅拌,不要打发,然后倒入低筋粉,我偷个懒😜所有材料放入面包机,菜单iMix30分钟,期间开盖关注几次,因为不放水,搅拌会凸起,用筷子把搅拌时凸起在一边的面团压下去😂省力太多!然后再次iMix30分钟,共计1小时。(没面包机就用手揉面,比较硬,需要耐心和力气😂)取出面团,手揉一会儿,擀成0.5厘米左右厚的长方形,醒面30分钟。(此时去洗面包机内胆😂)
切成1厘米左右厚的长条,扭一扭。
刷一点全蛋液(步骤一里预留的全蛋液)摆放在垫油纸或锡纸的烤盘上。换过烤箱,油纸先前买小了,放的有点挤😜
中层预热,170度上下管15分钟。
出炉!奶香😄做了17根,平均每根1.17克黄油,2.35克糖,还算健康啦!喜欢硬的,放凉了吃!当然,凉了要记得密封存放!