2斤小贝壳，冷水洗一洗泡20分钟，捞出直接倒入锅中，姜片，葱段，盖盖儿3分钟，翻炒一下，几乎都张嘴出锅，另起锅，一勺油，葱姜蒜爆锅，两大勺蒜蓉辣酱，翻炒出香，两小勺白糖，翻拌，加入炒熟的贝壳，香菜段，翻炒出锅即可
喜欢原味的直接吃，特别鲜哦！
要不要来瓶啤酒呢哈哈！