1，切点葱花
2，土豆切滚刀块
3，贝贝瓜切滚刀块
4，热锅冷油，放入葱花，大火快炒，直到闻到葱花的香味，大概也就20秒时间
5，赶紧放入土豆，翻炒10秒，让土豆沾点锅里的油和葱花的香味
6，放入贝贝瓜，继续翻炒10秒（如果油放多了，可以多翻炒一会儿，让食材均匀裹上一层油）
7，加水，淹没食材即可，接着放入一点酱油，一勺生抽，一勺盐，搅拌一下，大火烧开
8，如图食盐我是用的这种小勺子满满一勺子
9，调成中火盖盖子，保持锅里一直煮沸状态 中间要时常查看，以免干锅 10，在锅里水剩下不多的时候打开锅盖翻炒几下，收汁后装盘，隔着屏幕都闻到香味啦
敲击简单的一道菜，新手即可，百吃不厌