猪杂汤粉

这是猪肉肉丸，切片

猪肝，瘦肉，粉肠，用生粉，生抽，食用油腌制

准备好自己喜欢的青菜和河粉

锅中烧水，下肉丸煮开后打一个鸡蛋进去，快速搅拌，鸡蛋看个人喜好，不放也可以

青菜和腌制好的猪杂一起下，水开后，肉熟了马上关火

河粉新鲜买回来的，不需要煮，直接用汤的余热把它加热熟。