space100%黑麦俄罗斯大列巴|0糖0油|减脂必备|优质碳水|超简单|免揉出手套膜的做法

100%黑麦俄罗斯大列巴|0糖0油|减脂必备|优质碳水|超简单|免揉出手套膜

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作者: 一颗鱼蛋吖
space一颗鱼蛋吖
- 小的时候就很爱吃俄罗斯大列巴,口感非常的扎实,再加上里面的核桃碎和水果干,越嚼越香! - 于是自己来用黑麦做一款100%黑麦的大列巴,不加额外的糖和油,更健康一点,而且更饱腹!早餐吃一片就能饱!

用料

100%黑麦俄罗斯大列巴|0糖0油|减脂必备|优质碳水|超简单|免揉出手套膜的做法步骤

步骤 1
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
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黑麦粉中加入2颗鸡蛋,谷朊粉,酵母然后揉面均匀。

步骤 3
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不用揉出厚手套膜。

步骤 4
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放入烤箱发酵1个小时。

步骤 5
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变2倍大了,揉一揉面团排气。

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团整形,擀成一个长条。

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上坚果碎和水果干,然后卷起来。

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷上蛋液,撒上燕麦片。

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锋利的刀划几个口子。 入烤箱2次发酵大约50分钟,变1.5倍大

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度,20分钟左右就好啦

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开里面充满了果干,吃起来慢慢果干的香味,不用额外加糖!越嚼越香,真的超好吃!

菜谱创建时间:2021-04-26 11:02:50
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