1、将两根香蕉去掉外皮后，放到盆中压成泥（香蕉最好用熟透的）；
2、再打入2个鸡蛋，加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；
加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀后的状态
3、再倒入玉米油，继续用手动打蛋器搅拌均匀至顺滑状态即可；
加入玉米油搅拌均匀后的状态
4、紧接着，将低筋面粉和泡打粉混合后，一起过筛到搅拌均匀的液体中，用刮刀翻拌均匀；
筛入面粉的图
面糊翻拌均匀后的状态
5、在模具底部刷一层薄薄的食用油，再把搅拌均匀的面糊倒入模具中，轻轻振一下使其平整，再撒上葡萄干、腰果、巴旦木、南瓜子； 注：也也可以在第四步结束后，直接在面糊中放入干果，翻拌均匀后倒入刷了油的模具中； 什么核桃仁、蔓越莓干、榛子、开心果等都可以放，熟的就行，家里有啥放啥，怎么开心怎么来吧！
6、烤箱提前180度预热10分钟，放入烤箱后再180度烘烤25分左右即可。
7、将烤好的蛋糕立即从烤箱中取出，冷却后切成片即可开吃。
细节图
口感松软，香蕉的味道十分浓郁，来上一块非常的美味哟，赶紧试试看吧。
哇，浓浓的香蕉味扑鼻而来
真想吃一块呀
切块放凉，装盘后，明天早上微波炉叮一下，宝贝们就可以尽情享用咯😄