姜葱蒜切片切段。
午餐肉切条。
准备一块火锅底料。
把冰冻的海虾先用热水焯一下，加一勺料酒去腥后沥水备用。
将土豆、香菇、扁豆按先后顺序依次用热水煮几分钟快熟后沥水备用。
锅中加入多油，小火，将葱姜蒜炒香，再加入一勺豆瓣酱继续炒。
放入一块火锅底料继续炒料。
香气四溢。
倒入大虾🍤焖一会儿。
最后加入配料，加入酱油，糖，炒啊炒即可出锅。
美味上桌。😋