（第1步）把蛋黄蛋清分离，用料是五个蛋清四个蛋黄，所以提前留出一个蛋黄，（第2步）牛奶和玉米油搅拌融合
（第3步）可可粉，低筋面粉过筛奶糊里，翻拌至没有干粉（第4步）放蛋黄继续翻拌均匀备用
蛋清里加几滴柠檬汁，加入60克白沙糖打发至小弯钩
打发好的蛋白取三分之一加入拌好的面糊里，快速翻拌均匀，再加入剩余的蛋白翻拌均匀
拌至顺滑细腻的糊状备用
28*28的烤盘提前铺好油纸，面糊拿高点倒入盘中间，然后震动盘子让面糊在盘中四面更平整，震动盘子的同时也可以把搅拌过程中的气泡震出，面胚会更细腻
果语蒸烤箱160℃预热十分左右
烤箱上下170℃烤25分钟
烤蛋糕胚的过程先做夹心料，20克巧克力，我用的是日本生巧，所以颜色不太深（家里就这一种没得选😄）你们可以根据家里现有的材料自定
巧克力和奶油隔水融化，切记水温不能过热！融化好的巧克力备用
180克奶油加20克白砂糖快速打至有轻微纹路
把之前融化好的巧克力倒入继续打发，卷蛋糕卷的奶油略微打发的硬一点
奶油巧克力酱打发好备用
晾好的蛋糕胚上均匀的抹一层巧克力奶油，要卷的俩边薄点一层，卷的过程没法拍照，所以这一步就略过～
卷好的蛋糕卷切去俩头边料，分五等分切小段
取一块中间划一刀，不能切到底，底部要留点
切好的蛋糕挤上巧克力酱，用抹刀刮均匀，把多余的抹在蛋糕表皮
中间放点巧克力豆，然后筛一层可可粉在上面
奶油混合着可可味道是不是很诱惑呢😍
一口咬下去，奶香，巧克力香，绝对滴满足感爆棚😍
喜欢吃这一种口味的友友有可的时候做给家人一起吃吧✌期待你们的美图分享🌹