把需要用到的食材准备好:
鸡胸肉切成适口的大小
加入腌肉料拌匀
腌制30分钟以上
1个柠檬切薄片,一部分切成半圆形,摆在餐盘上做盘饰,另一部分切成1/4小瓣最后入菜用~
1个柠檬榨汁
取一小碗放入柠檬汁、3大匙蜂蜜、下一点点盐、放入水淀粉拌匀成柠檬蜜汁备用
腌制好的鸡肉一块一块沾裹上淀粉
放置一会,待沾粉微微回潮,这样下锅炸的时候才不会掉太多粉
锅中加适量多力葵花籽油,等油烧至7成热时放入鸡块
炸至表面金黄后捞出
再次升高油温后放入鸡块
快速复炸一遍后捞出沥油
另取一锅烧热倒入柠檬蜜汁
煮开成浓稠的酱汁后放入鸡块翻炒,均匀的裹上酱汁
最后放入柠檬片即可出锅
一道清香宜人的柠檬蜜汁鸡块就可以上桌享用啦~ 酸酸甜甜,好开胃(๑`・ᴗ・´๑)
不同的柠檬酸度不同,而且每个人对甜度的要求也不同,所以柠檬汁和蜂蜜的用量要根据实际情况作适当的增减喔~