绿豆粉丝提前放开水泡发
胡萝卜，青瓜刨丝，香菇切片，洋葱切丝。 ⚠️可以换窝笋丝，高丽菜丝，西葫芦丝，百合等，轮流吃～
锅中放入食用油和洋葱炒软，
放入鸡蛋稍煎，
放入粉丝和蔬菜，翻炒匀，
放入热的瘦肉汤或开水，生抽，拌匀，翻炒到汁干， 尝尝，根据口感加点生抽或盐和味精（千万不要放蚝油）
放入少量芝麻油拌匀出锅食用。 ⚠️可以多炒几份。先盛出一部分，留下的可以根据喜好加香菜和辣椒，酱给自己食用。