白萝卜两根，清洗干净
萝卜去皮（我用的刨皮刀）
切小块
撒些许盐，搅拌放置1小时
酸跟小米辣洗净去干水份
切片
泡菜水：水500克，白醋300克，糖50克，盐20克，煮开晾凉
腌制的盐水倒掉，用凉白开清洗两遍
放入瓶中（无水无油）
加入蒜片辣椒，倒入泡菜水
喜欢甜一点的倒一点雪碧，我这个瓶子太大了，一般倒迷你瓶的，一瓶就行了。密封放冰箱一个晚上就行了。
放一个晚上即可，解腻开胃