提前泡发的干香菇洗净备用
我买的是前槽肉，比较嫩，和抓干水份的干香菇一起绞
绞到这个程度就可以了
全部绞完放调料，鸡精，蚝油，盐，白糖，淀粉，（鸡精随个人喜欢，也可以不放）翻拌均匀
装盘，表面弄平整水开下锅蒸十分钟
出锅了，趁热吃，超下饭
一定要干香菇，鲜香菇做出来是没有这个味的