准备食材和工具
温水+咖啡粉 搅拌均匀
软化的椰子油+椰糖+鸡蛋+盐+香草精华
用打蛋器搅匀
加入咖啡液
继续搅匀
筛入低筋面粉+小苏打，混合成团
加入巧克力碎，揉匀
分成约28-29克重的小球，放入烤盘，每个间隔3cm以上，烘烤中会扩张
稍微按扁，入烤箱180度烤10-12分钟
Ta-da！ Enjoy~ 配咖啡吃超浓郁
椰子油在夏天25度以上呈透明的液态，25度以下呈固态，在冬天的室内或放冰箱会变得非常硬，需要提前加热