鮮辣椒大蔥雞蛋醬 （無紅油，超級辣）

一堆平時不買的食材。大蔥、三種辣椒和herb。

食材用食物處理機全部打碎，不用切，怕辣了手。雞蛋打散。

熱鍋下油，下蔥攪拌一下，再下辣椒，蓋住燜3分鐘。把打散的雞蛋倒入鍋中，混合辣椒，不停攪拌，8分鐘停火。醬成。