锅焖鸡—零难度新手小白的排面菜！
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锅焖鸡｜零难度新手小白的排面菜！
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这个是一个非常简单，可以说是零难度且上的了台面的大菜，不会下厨的人也可以拥有一只鸡的满足！不论是一人食还是宴请朋友都是非常棒的一道菜肴，鸡肉软烂入味，骨肉分离，炖煮的大蒜也很好吃，如果口味偏重的人可以适当加重酱料的比例，祝大家都有个好胃口，小可爱们做起来！
❏器具：铸铁锅或者电饭煲
❏准备：
今天
➜ ❶鸡的处理
鸡洗干净之后擦干，把鸡爪塞进肚子里
➜ ❷准备酱料
两勺生抽/半勺老抽/半勺蚝油/一勺米酒或料酒/适量的盐、糖/【白胡椒粉、五香粉、香油（这几样没有也没关系的哦，可不放】
➜ ❸鸡的按摩
酱料搅拌均匀之后，用牙签或者叉子戳一戳扎孔，小葱打成葱结、几片姜塞进鸡肚子，酱涂抹全身按摩几分钟，放在密封袋里，放置冰箱腌制一夜更好入味
➜ ❹最后准备
生姜切片，洋葱切半，大蒜整颗对半切均匀的铺在锅底，腌好的鸡铺在上面，盖上锅盖。（全程不用额外加水呦）
❏ 铸铁锅版：
开大火锅边冒气之后，转小火20分钟，翻面再20分钟，最后焖5分钟，肉软烂即可
❏ 电饭锅版：
直接按煮饭键！悠闲等待⌛️很简单有木有！
（附上步骤图5）
锅焖鸡—零难度新手小白的排面菜！的做法步骤
步骤 1
➜ ❶鸡的处理
鸡洗干净之后擦干，把鸡爪塞进肚子里
➜ ❷准备酱料
两勺生抽/半勺老抽/半勺蚝油/一勺米酒或料酒/适量的盐、糖/【白胡椒粉、五香粉、香油（这几样没有也没关系的哦，可不放】
步骤 2
➜ ❸鸡的按摩
酱料搅拌均匀之后，用牙签或者叉子戳一戳扎孔，小葱打成葱结、几片姜塞进鸡肚子，酱涂抹全身按摩几分钟
步骤 4
➜ ❹最后准备
生姜切片，洋葱切半，大蒜整颗对半切均匀的铺在锅底
步骤 5
腌好的鸡铺在上面，盖上锅盖。（全程不用额外加水呦）
步骤 6
❏ 铸铁锅版：
开大火锅边冒气之后，转小火20分钟，翻面再20分钟，最后焖5分钟，肉软烂即可
步骤 7
❏ 电饭锅版：
直接按煮饭键！悠闲等待⌛️很简单有木有！
（附上步骤图5）
菜谱创建时间：2021-06-08 20:19:33