提前一晚制作枫糖香草奶油：香草豆荚横切剖开 刮出香草籽（香草豆荚尽量选用品质好的 我用马达加斯加20cm的）
淡奶油倒入锅里 加入香草籽和豆荚
小火加热至边缘开始沸腾即可关火 盖上锅盖焖30分钟
打开锅盖放一旁晾凉后 连同豆荚盖上保鲜膜送入冰箱冷藏一夜备用
千层皮：先取2个鸡蛋加入35g枫糖浆混合均匀 筛入低筋面粉
用蛋抽搅拌至无面粉颗粒状态
加入剩下的鸡蛋拌匀 再加入牛奶搅拌均匀
加入玉米油（或液态黄油）用蛋抽快速搅拌混合均匀 过筛
按照我之前教的方法 用不沾平底锅煎出数张千层皮
千层皮叠放整齐 用6寸慕斯圈切割出来 盖上保鲜膜备用
冷藏好的香草奶油去掉豆荚 加入10g 砂糖打发至7分发 再加入70g 枫糖浆打发至坚挺
组合蛋糕：千层皮抹上枫糖香草奶油 每层都要薄而且必须要抹平（每6-7层中间挤上另外的20g枫糖浆 我整个蛋糕挤了3层枫糖浆 总共20g）
最后边缘用抹刀收几圈 抹面大致均匀即可 送入冰箱冷藏4小时或一夜定型即可食用
薄如蝉翼 34+层 人间美味🤣
奶油里的砂糖可根据自己口味省略或增加 枫糖浆甜度不大 不要以为和砂糖一样甜！ 摊薄千层方法：取一个不沾平底锅抹点玉米油烧热 调小火 提起锅子 用1个大汤勺倒适量粉浆 马上绕锅子1圈让整个锅都沾上粉浆 再将多余的浆倒出来 小火煎大概5秒 用牙签轻挑起四周 马上倒扣在已准备好的平盘上 趁热将千层皮摊平（一定要趁热摊平！）重复此步骤至煎完所有千层皮 注意每煎1块都要把千层面糊搅拌均匀 因为面粉容易沉底！