鲜虾美味大变身 | 油爆鲜活基围虾

准备食材。

锅里倒油烧热后放入虾，用中小火不断煸炒。

等到虾肉和壳呈分离状态时。

把虾盛出来待用。

余油里放入姜丝爆香。

再倒入虾一起翻炒。

沿着锅边加入料酒，生抽。

加盐后一起翻炒。

最后放入糖和醋。

翻炒均匀即可。

上桌。