8个油桃洗净，削皮。
果肉切小块。
果肉、果皮、冰糖、柠檬水下锅，小火煮开至粘稠。
挑出果皮，果酱装入密封罐内，冷藏保存。
杯底铺一层果酱。
倒入适量气泡水。
加入冰块。我这里加的是果汁和果肉提前制作的冰块。
再加入气泡水，贴杯壁放入柠檬片。
1个油桃切小块，果肉放入杯中，加气泡水到杯口。 完成。