拿两颗常温小鸡蛋，一颗大的也行（反正不要超过80g）磕进盆里，加70g牛奶🥛 再加2g盐巴。打蛋器混合均匀后加热至40°，没有温度计你用手稍微感受一下。保持温度但是不烫手就行。
把200g预拌粉倒入液体中，再滴1-2滴老抽或者酱油上色，用刮刀刮至无干粉即可
取15g黑芝麻放入烤箱160° 5分钟烤香
把盆里的面团转移到面包机，加入软化的黄油，开启揉面模式15分钟最后加入黑芝麻。 （没有揉面机可以在揉面垫上用洗衣服的手法揉个10分钟至光滑即可） （切勿揉过头，会随着掌温变得无敌粘手） 一开始有点黏是正常的
慢慢的变得不黏壁。（烤箱180°预热）然后取出分成9个小剂子，揉圆。放在烤盘后拿出喷雾喷一层水在面团上（帮助长高）
放入180°上下火的烤箱30-35分钟（我用的是九阳烤箱）
烤好后闷5分钟再拿出来！绝不塌陷！
个个恐龙蛋🦕🥚，凉了以后就可以密封啦～
液体（牛奶➕鸡蛋）不超过145g 鸡蛋得是常温的，冰的不行🙅🏻♂️ 不一定非得两个小鸡蛋，一个大的也行 鸡蛋70-80g左右 牛奶70g 如果手揉的话，采用洗衣服（搓)的方式去揉面，一开始粘手正常，揉一会就不会粘了，揉到光滑就停手，揉过头会十分粘手救不了了。