补血明目｜猪肝瘦肉汤/再来点枸杞叶也不错

瘦肉要切薄片容易熟，腌制10分钟入味（盐、料酒、生抽、地瓜粉各少许，地瓜粉不要太多会糊汤）

猪肝切片后泡水5分钟，再腌制10分钟出血水、入味（腌制料：盐、料酒、生抽、地瓜粉各少许，地瓜粉不要太多会糊汤）

2-3小碗水+生姜2片，大火烧开转小火

水开后，先滑入薄肉片(用筷子夹入)，这里不用再等水开，紧接着滑入猪肝(提醒：腌制过程中会出血水，不要掺入)

等二次水烧开，撇去浮沫、加葱花、汤试味加少许盐调味。