老规矩把需要的食材准备好😁
下入姜蒜爆香
下入洋葱丝炒香
下入肥肠
炒到肥肠鼓起
大部分鼓起微黄即可
下入青椒丝和红椒丝
下入盐
下入鸡精
放入东古一品鲜
下入耗油
翻炒均匀，把辣椒炒熟炒出香味即可！
这是出锅后的菜品！
肥肠你买卤好的炒。如果你买的新鲜大肠就洗干净用高压锅上汽压13-18分钟。（放葱姜料酒，压之前改好刀煸炒到长大发泡微黄即可） 你也可以出锅时候带点孜然粉！