夜上海风情炒面

材料

花蛤，八爪鱼，虾过水，放入凉水待用。 面条过水放凉水待用。

先炸出葱油，去掉葱。倒入洋葱，炒制边缘焦，下豆芽芹菜，断生后放入面条，倒入炒面酱。蒜泥和小尖椒。翻炒均匀后起锅。