小炒肉
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作者：
CL夏天
用料
小炒肉的做法步骤
步骤 1
三层切片，锅里不放油，热锅放入肉大火炒。
步骤 2
炒到断生，转中火，逼出油脂。
步骤 3
炒到肉呈褐色，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒调味。
步骤 4
放入大蒜提香。
步骤 5
放蒜苗和青椒翻炒。
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步骤 6
步骤 6
也可加鸡精增鲜，我这里就加了少许糖提鲜。
步骤 7
出锅装盘。
菜谱创建时间：2021-06-17 19:14:45
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