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咸薄撑
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作者：
静水深流angel
用料
咸薄撑的做法步骤
步骤 1
虾米、冬菇泡用水泡十分钟，切丁;腊肠切丁（可以用香肠替代味道也不错）
步骤 2
60克糯米粉和40克粘米粉混合，加入130克水，加入1克盐和4克糖，加入葱花或韭菜（我忘记买葱花韭菜了就用了家里种的金不换，喜欢加什么都行）搅拌均匀成粉浆。
步骤 3
把腊肠香菇和虾仁炒香，倒入第二步的粉浆中，加入少量的五香粉增香。
步骤 4
放油，倒入混合好的粉浆，中火煎，煎到粉浆不白了反面继续煎，两面煎金黄就行了。
步骤 5
晾凉，切块就可以吃啦，外脆内软，爱了爱了
菜谱创建时间：2021-06-24 20:56:26
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