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下饭利器——美味不油腻的【照烧风味茄子🍆】
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作者：
Wintergirl
用料
下饭利器——美味不油腻的【照烧风味茄子🍆】的做法步骤
步骤 1
茄子洗净去蒂，切成1厘米左右的厚片
步骤 2
放入保鲜袋中加入两大勺淀粉，扎紧袋口摇晃几下，让茄片均匀的裹上淀粉
步骤 3
鸡蛋打散，裹好淀粉的茄子两面蘸上蛋液
步骤 4
锅预热倒入植物油刷匀，放入裹好蛋液的茄子片小火慢煎
步骤 5
一面煎至金黄后翻面，煎到两面金黄
步骤 6
把味好美照烧酱挤到煎好的茄片上，用刷子刷均匀，两面都要刷，待刷好的酱汁微微变浓稠闻到浓郁的照烧酱味即可关火装盘（图片是忘记拍照又回锅重新补拍的，所以茄子都堆在一起了大家不要学哈！直接在上一步煎好的茄子片上刷酱就行！）
步骤 7
可以点缀一些黑芝麻，更香更诱人～
步骤 8
照烧风味浓郁，非常下饭😋酱汁咸甜适中，即使空口吃也不会咸
菜谱创建时间：2021-06-27 16:11:59
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