芒果双皮奶,夏季小甜点,大人小孩都爱吃

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作者: 小鱼下厨记
夏天的甜品一定少不了双皮奶呀!自己做方便又好吃~

用料

芒果双皮奶,夏季小甜点,大人小孩都爱吃的做法步骤

步骤 1

放上芒果更好吃!

步骤 2

看馋了~😍

步骤 3

准备牛奶1盒,鸡蛋1个,白糖适量

步骤 4

蛋清留到碗里,加白糖搅拌均匀

步骤 5

如图

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步骤 6
步骤 6

牛奶倒到碗里,加保鲜膜密封

步骤 7

放锅里蒸十分钟

步骤 8

然后取出放凉

步骤 9

放凉后,表面会形成一层奶皮

步骤 10

然后慢慢的把牛奶倒到另一个碗里(注意表面的奶皮不要倒出来!)

步骤 11

最后碗里留一点奶,以防奶皮粘到碗底

步骤 12

然后在牛奶里加入鸡蛋清

步骤 13

搅拌均匀后过筛

步骤 14

过筛以后更细腻,口感会更好~

步骤 15

然后再倒回原来有奶皮的碗中,仍然让奶皮浮起来

步骤 16

再盖上保鲜膜,上锅蒸十分钟,焖五分钟

步骤 17

出锅啦!第一次做就成功了!太开心啦!

步骤 18

可以切上喜欢的水果

步骤 19

非常的嫩滑,超级好吃😄 快给小孩做起来吃吧!

芒果双皮奶,夏季小甜点,大人小孩都爱吃的小贴士

倒牛奶的时候一定要慢,不要破坏奶皮!

菜谱创建时间:2021-06-28 22:19:42
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