放上芒果更好吃!
看馋了~😍
准备牛奶1盒,鸡蛋1个,白糖适量
蛋清留到碗里,加白糖搅拌均匀
如图
牛奶倒到碗里,加保鲜膜密封
放锅里蒸十分钟
然后取出放凉
放凉后,表面会形成一层奶皮
然后慢慢的把牛奶倒到另一个碗里(注意表面的奶皮不要倒出来!)
最后碗里留一点奶,以防奶皮粘到碗底
然后在牛奶里加入鸡蛋清
搅拌均匀后过筛
过筛以后更细腻,口感会更好~
然后再倒回原来有奶皮的碗中,仍然让奶皮浮起来
再盖上保鲜膜,上锅蒸十分钟,焖五分钟
出锅啦!第一次做就成功了!太开心啦!
可以切上喜欢的水果
非常的嫩滑,超级好吃😄 快给小孩做起来吃吧!
倒牛奶的时候一定要慢,不要破坏奶皮!