丝瓜削皮切片
粉丝热水泡软。剪小条。
蒜头搅碎
泡软的粉丝铺碟子下面，丝瓜浦上面一层。
支一小锅中小火慢慢炸蒜末，直到变成金黄色。
边炸边搅拌。
大概炸10分钟不到，变色金黄色，关火后还会再继续炸。
把蒜泥铺在丝瓜上面。
碗里加入生抽，盐，白糖，少量水搅拌均匀。
留一小半蒜泥和蒜油，把步骤9的水料倒入里面混合均匀。
蒸锅水开放下丝瓜，蒸6分钟。
把刚刚剩下的酱汁倒入蒸熟的丝瓜，出炉咯。
完成啦。
按照步骤做，非常好吃。加入白糖调出丝瓜鲜甜味，可不加。