味好美泰式甜辣酱
新鲜毛豆两边剪口，清洗干净
锅里放入清水，加入适量的食用油和食盐，然后把洗净的毛豆倒入锅里煮
大概5分钟左右，毛豆就煮熟了
熟毛豆捞起沥干水份，放在碗里
加入适量的橄榄油拌匀
加入10克芝麻油
加入10克太太乐原味鲜特级酱油
加入10克香醋
家里没有新鲜的蒜头，就用泡蒜瓣儿，切碎备用
把切碎的蒜粒，倒入装毛豆的碗里
用剁辣椒，可以不用放食盐
加入剁辣椒15克
味好美泰式甜辣酱，第一次用来做凉拌菜
加入泰式甜辣酱15克
用勺子把所有调料和毛豆，混合搅拌均匀
一碗甜辣，又美味可口的凉拌毛豆就做好了
炎热的夏天，离不开这一碗凉拌毛豆，经典老武汉的味道
毛豆煮水的时候，加入适量的食用油和食盐，可以让毛豆壳翠绿，不会发黄哦