里脊肉洗干净切成小块或丁。
加入生抽老抽盐和黑椒酱淹制半小时。
淹肉可以加点葱姜，也可以不加哦。淹肉的工夫把牙签开水烫一下，淹好后穿上牙签！
锅中菜籽油烧七成热，倒入里脊肉。炸到熟透捞出。
锅留底油，倒入胡椒粉辣椒粉孜然粉，白芝麻花椒，再倒入炸好的肉翻拌均匀即可。
出锅装盘，可以搭配生菜一起吃，健康又解腻。
第一次做孩子好喜欢，适合来杯啤酒🍻！