面粉700克，白糖5克+盐1勺
再加入3个鸡蛋和酵母粉。
温水500克，和体温差不多的温度。倒入面粉中，用筷子搅拌。（不用揉，不用粘手。）
搅拌好的面糊，倒入葱花。
再次搅拌均匀，发酵30分钟。
锅里放油倒入面糊。
发酵好的面糊。（会有蜂窝，不用搅拌，下电饼铛，烙饼）可做两张大饼。
倒入面糊，用筷子抹成一样的平，开大火让底部定型，然后等待5分钟在发酵，在开4档上下火，一起慢慢煎5分钟在翻过来，在煎5分钟（总共煎10分钟）
煎至两面金黄，不喜欢金黄可少煎1分钟
切好的葱饼（可配豆浆，稀饭，馄饨。）
清晨的太阳☀照的葱饼都更好看了，味道也不错。