手不沾面😋无油👏好吃到爆的👻水嫩鸡蛋饼

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作者: oa-下厨房
➡️喜欢葱的自己添加,里面的酱料可以换,个人推荐下面两种酱料(香蕈松茸菌➕海天招牌拌饭酱)配在一起真的好吃到爆! ➡️⚠️鸡蛋饼配方里真的是无油哦,买的酱料里有油,当然,你可以选择不放酱料😜 ➡️夹入鸡肉条,就是家庭👪健康鸡肉卷🫔 (加入的馅料咸的话,面糊里盐可以略减)

用料

手不沾面😋无油👏好吃到爆的👻水嫩鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

顺序是:先打鸡蛋(搅拌均匀)➕盐(搅拌均匀)➕面粉(慢慢加面粉并搅拌均匀,最后➕水,搅拌均匀(为了防面疙瘩,所以水要后放)

步骤 2

电饼铛预热➕2勺面糊(指的是我家汤勺,没有拍,不是照片上这个,照片上这个勺子是盛酱的😂)用硅胶刮刀刮圆,一面烙熟后翻面➕松茸菌➕拌饭酱,酱料根据自己喜好,可以多放一点,也可以像我这样放薄薄一层就好,用油刷把酱料刷开(当然,直接用勺子上手也行😂)烙熟

步骤 3

也可以晚些放馅料,先把蛋饼都烙好,每一个饼的正面和反面,加起来大概也就一共烙2~3分钟

步骤 4

卷起,裹上上面推荐的酱料,这些量可以做6个,看看,水嫩嫩的,超级好吃😋

步骤 5

也可以放其他的馅料,今天这张图,我放的是香蕈牛肝菌,也很好吃,给大家看一眼😋是不是特别有食欲?这个方子,我已经做过无数次了,每次家人都特别喜欢!

菜谱创建时间:2021-07-14 18:12:30
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