准备好配料。
把糖添加进蛋黄里，用手动打蛋器打发成浅黄色。
牛奶+淡奶油加热后关火。晾一会，在把三分之一分次倒入蛋黄不要停止搅拌动作。最后倒入奶锅小火顺时针搅拌。
糯米粉+牛奶搅和均匀，放一边备用。
现在可以把黑芝麻酱倒入奶锅了，关火。开始不断搅和直至均匀，开小火把糯米浆倒入，增加频率加快速度顺时针搅拌搅拌搅拌，关火。
晾一会，还有温度时就可以倒入模具了，之后彻底晾凉。
早上从冰箱取出脱模。
无冰渣。
剩一小点。