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炖牛肉的做法

炖牛肉

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色色是只小河豚
写给自己记的

用料

炖牛肉的做法步骤

步骤 1

郫县豆瓣,一个八角,半块桂皮,一个香叶炒香,烹一点生抽,加水煮开,盖盖子转小火煮半个小时(喜欢吃辣的还可以放点辣椒🌶️一起炒)

步骤 2

牛肉加葱,姜,一个八角,半块桂皮,一个香叶,煮开,撇去血沫,盛出一大碗原味汤,留着做原味河粉。

步骤 3

把煮烂的葱叶捞出去,放入洋葱,各种酱,腐乳,把刚熬好的郫县豆瓣汤汁全部倒进去,再放一个红茶包,老抽,冰糖。煮开后转小火炖俩小时。关火泡过夜,即可

菜谱创建时间:2021-07-18 12:01:54
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