食材准备好，木耳和豆腐皮泡发，圆火腿切片，杭白菜切段，蒜瓣切片
锅中放油，放入蒜瓣煸香，倒入杭白菜炒软
加入木耳，豆皮，圆火腿炒炒
加水（比炒菜稍微多一些水，比做汤少一些，按自己喜欢的来做成带点汤水的炖菜那种），加入调味料，炒匀。圆火腿本身是有咸味的，所以要比平时炒菜少放点盐，大家酌情控制
盖上锅盖中小火炖一下就可以出锅咯