糯米粉和适量清水混合，揉成粉团。 加水的时候慢慢加，加水太多的话，粉团太稀的话就做不成汤圆。
豆沙馅揉成小丸子。
适量粉团搓圆，用手指压扁，放入豆沙馅，封口揉圆。
用手压扁。
锅中放入食用油，小火加热至6成热，把汤圆放入锅中，小火慢煎4-5分钟后，每隔20秒要翻一次面，时间一到即可装盘。
成品图。