巧克力可可吐司
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作者：
Yoga-Yoco
以下量可做2只450G模具的吐司
用料
可可粉（法芙娜）
50克
酵母
7-9克
糖
60克
枫糖浆
70G
海盐（盐之花）
5克
高粉
600G
液种
200G
黄油
70克
耐高温巧克力豆(70可可)
120克
淡奶油
80克
牛奶
200克
巧克力可可吐司的做法步骤
步骤 1
将除了巧克力豆，黄油以外所有材料放入厨师机，揉成团后，加入切片或小块黄油，揉至延展
步骤 2
发酵至2-2.5倍后，排气，分团，整形的过程中加入巧克力豆，入模具进行二发，至9分满，175-180度 40分钟
菜谱创建时间：2021-07-28 13:27:53
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